Beschreibung

Naturkundliche Entdeckungstour der essbaren steirischen Pilzvielfalt und ihrer Verwendung

Genießen Sie eine wohltuende Auszeit auf spätsommerlich-herbstlichen Waldwegen bei Stattegg und lassen sich über die heimische Pilzvielfalt naturkundlich inspirieren von der versierten Biologin Mag.a Roya Payandeh!

Mit über 4.450 Großpilzarten gibt es in Österreich eine bemerkenswerte Vielfalt! Eierschwammerl, Steinpilze und Wiesenchampignons sowie Sorten mit überraschenden Namen wie die „Krause Glucke“, die „Herbsttrompete“ oder auch der „Flockenstielige Hexenröhrling“ warten darauf, von ihnen erkundet zu werden! Mag. Roya Payandeh erklärt Ihnen, welche Pilze aus dem Körberl verbannt werden sollten, d.h. welche ungenießbar als auch giftig sind. Denn Bei etwa einem Dutzend Arten ist besondere Vorsicht geboten, da sie so giftig sind, dass ihr Verzehr zum Tod führen kann.

Mit welchen Sorten wollten Sie schon immer Ihre Küche verfeinern? Welche Frage über die Suche und die Zubereitung Ihrer Wunsch-Delikatessen möchten Sie beantwortet haben?

Erweitern Sie Ihr Pilzwissen, tanken Sie während dieser Entdeckungstour Kraft und werden sie zum Feinschmecker!

Treffpunkt: Gemeindeamt Stattegg

Wir bitten, wetterfeste Bekleidung, ein Getränk sowie ein Fernglas und/oder eine Kamera mitzubringen. Die Veranstaltung findet auch bei Nieselregen, jedoch nicht bei Starkregen statt.